Cavas Freixenet Cavas Freixenet , está situada en San Sadurní de Noya a 45 minutos en tren desde Barcelona. La empresa fue fundada por la unión de dos familias especializadas en el mercado vinícola: los Ferrer, propietarios de La Freixeneda presente desde el siglo XII, y los Salas. Pedro Ferrer Bosch contrajo matrimonio con Dolores Sala Vivé a principios del siglo …

Champagne La elaboración del Champagne es muy similar a la del Cava , ya que el método que se utiliza es el mismo. De todas maneras hay diferencias notables, como lo son las uvas, el tiempo de crianza, y sobre todo la zona de elaboración (suelo y clima). Variedades que se usan: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Menieur . Sólo se puede …

Cava y Champagne De los espumosos , hay muchos tipos. Vinos de aguja , vinos a los que se le añade gas exógeno (burbuja no natural) De Italia conocemos el Prosecco , un producto fácil y rápido de hacer, sólo en 21 días tenemos un vino espumoso . Se elaboran con uvas blancas , al igual como se hacen los vinos blancos y después se …

Cava Gran Baron Cava es una denominación de origen español de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. Una de las regiones del Cava es Cataluña , cerca del Penedés nace Gran Barón… «Viven como un Gran Baron» En el corazón de la región del Cava, la gente dice que viven «como un gran Barón», son personas privilegiadas con un microclima …

Visita a la Bodega Codorniu Les cuento la maravillosa experiencia de visitar la bodega más antigua de España . Desde Barcelona se puede llegar en tren, este se toma en la Estación de Sant`s. En una hora estás llegando a un lugar realmente hermoso, lleno de luminosos colores y mucha vegetación. Un poco de historia.. Codorniu es una empresa familiar, conocida …