Visita Bodegas Torres en Villafranca del Penedés Muy cerca de Barcelona, pueden visitar el maravilloso Valle del Penedés , donde nacen los prestigiosos vinos de la Familia Torres . Durante nuestra visita, comenzamos conociendo la Bodega Waltraud en la que podíamos observar Grandes vasijas de vidrio (damajuanas) para envejecer vino, que hoy ya sólo se utilizan como elementos decorativos. La seño ra …

Vinos con energías… Un vino biodinámico, a grandes rasgos, es un vino ecológico que se elabora bajo las premisas de la agricultura biodinámica. Hay una conexión entre la persona que elabora el vino, el que tiene la «finca», ya que tiene amigos que tienen ganado que se alimentan de la hierba que crece en este mismo lugar y luego le …

Crianza en roble A lo largo de la historia, se determinó que la madera, específicamente el roble, era el mejor elemento para darle carácter al vino . Es por esto que hoy en día, cuando hablamos de la crianza del vino pensamos en roble (Este puede ser rojo o blanco). Existen dos tipos de crianzas: Oxidativa: Se hace en barricas. Reductiva: …

Andalucía, la región de España más conocida del mundo por los vinos de Jerez Los vinos que se hacen en Andalucía son imposibles de reproducir, debido a su clima, suelo y la manera que construyen las bodegas, esto hace que sus vinos sean realmente mágicos. Podemos decir que gracias a los ingleses los vinos de Jerez y Oporto son súper …

Derribando el mito de los vinos con tapa rosca Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más de las diferencias y romperemos el mito de la tapa …

¿Cómo descorchar una botella de vino? Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica. Lo primero: Quita la parte de arriba de la cápsula , cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un cuchillo (lento y con mucho cuidado) – Limpia el cuello …

Curso de cómo describir un vino Les describiré los factores que se consideran importantes y se deben tener en cuenta cuando uno describa un vino : Roble: Esto quiere decir que el vino ha sido fermentado en barricas roble , y por lo tanto habrá adquirido sabores, taninos y textura por el contacto de la madera. Los vinos tintos pueden adquirir un carácter …

Fuente: Revista Wiken Supermercados Diez es todo un hito en la escena chilena: desde que abrió, en 1967, hasta ahora, que es una marca registrada para los amantes del vino. Acá, su impulsor, Manuel Diez, habla de los orígenes y de su mayor orgullo: “Nuevos clientes son hijos y hasta nietos de nuestros clientes originales”, dice. POR FIN SE …