JCV es el proyecto personal de Charlie Villard, de la familia Villard, una de las casas pioneras del Valle de Casablanca. La línea apuesta por vinos naturales, de mínima intervención y con identidad propia, y es parte de MOVI, el Movimiento de Viñateros Independientes de Chile.
Esta Garnacha —Grenache en francés— es una cepa todavía poco común en Chile, y en el clima fresco de Casablanca da un tinto distinto a los de valles más cálidos: más jugoso, aromático y con buena acidez. Fermentada con levaduras nativas y con guarda en barricas francesas, es un vino con fruta clara y textura amable.
En copa: color rojo rubí. Aparecen frutillas, frambuesas y cerezas, con notas de especias, pimienta blanca y un toque herbal. La barrica aporta suavidad sin tapar la fruta. En boca es fresco, de taninos finos y final frutal.
Cómo servirlo: ligeramente fresco, entre 14 y 16 °C.
Maridaje: carnes blancas, cerdo, embutidos, pastas con salsa de tomate, pizza, verduras asadas, quesos semimaduros y cocina mediterránea.
Ideal para: quienes buscan un tinto liviano y distinto, fans de los vinos naturales, cenas casuales o para regalar a alguien curioso.
Detalles del producto:
- Marca: JCV – Charlie Villard
- Cepa: Garnacha (Grenache)
- Tipo: Vino tinto natural
- Fermentación: Levaduras nativas
- Guarda: Barricas francesas
- Cosecha: 2024
- Contenido: 750 ml
- Origen: D.O. Valle de Casablanca, Chile
- Productor: Villard Fine Wines
- Miembro de MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes)
ADVERTENCIA: El consumo nocivo de alcohol daña tu salud. No beber al conducir. Riesgo para tu bebé. No beber menores de 18 años. Ministerio de Salud.