Derribando el mito de los vinos con tapa rosca Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más de las diferencias y romperemos el mito de la tapa …
Visita bodega Ramón Bilbao, La Rioja, España Sin duda la bodega Ramón Bilbao es una de las más especiales y tecnológicas de España. A pesar de ser una de las más antiguas, no se ha quedado atrás en su desarrollo y ha ido evolucionando de manera muy progresiva, sin dejar de lado sus casi 100 años de tradición. “El vino …
¿Cómo descorchar una botella de vino? Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica. Lo primero: Quita la parte de arriba de la cápsula , cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un cuchillo (lento y con mucho cuidado) – Limpia el cuello …
«El Vino de la A a la Z» Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia! Ya está disponible en SUPERMERCADO DIEZ la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino . “El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez , explica en fácil y con fundamento más de 1.400 conceptos de este apasionante mundo …
Queridos amigos, Comenzamos a celebrar uno de los meses más entretenidos del año para los chilenos, ¡el Mes de la Patria! SUPERMERCADO DIEZ te espera con espectaculares precios, packs y promociones para que puedas brindar este 18 de septiembre . Visítanos en nuestra web y escríbenos a [email protected] cualquier consulta que …
Vino Ensamble o Blend Vino Quatro nace en 1998, es una mezcla única de Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère y Malbec , envejecidas por separado durante 9 meses en barrica. En conjunto, crean un vino redondo, con sedosos taninos y sabores de frutas negras. La proporción de cada variedad de uva cambia anualmente, según lo que estime el enólogo . Para reflejar esta …
Cómo descorchar un vino espumoso Hoy les explicaremos cómo abrir una botella de espumante . Es importante recordar que hay bastante presión dentro de una botella de vino espumoso, por lo que enfriar la botella a la temperatura correcta nos ayudará a reducir presión. Sin embargo, incluso cuando el vino esté fresco, el corcho puede salir fuertemente y puede dañar a …
Diferentes estilos para maridar Seguro muchos de nosotros hemos escuchado la palabra «maridaje», «acuerdo», «unión» , cada uno lo dice o describe de una manera diferente, pero lo importante es que todos tienen el mismo significado o fin: Combinar de manera perfecta el vino y la comida No hay muchos estudios o referentes escritos sobre los diferentes estilos de maridaje , pero si uno …
Cava Gran Baron Cava es una denominación de origen español de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. Una de las regiones del Cava es Cataluña , cerca del Penedés nace Gran Barón… «Viven como un Gran Baron» En el corazón de la región del Cava, la gente dice que viven «como un gran Barón», son personas privilegiadas con un microclima …
Pacharan: Tradición, cultura e historia Tradición, cultura e historia…así describo este delicioso licor , “La Camerana”. El pacharan es un licor tomado desde hace muchísimos años, ha sido común en toda Europa desde la Edad Media. Conocido en el norte de España y también en país Vasco como Paxaran, hoy está presente en Chile para continuar con su cultura. “La Camerana” …
“FOOD & WINE MATCHING” Hola amigos, hoy les contaré mi experiencia en el seminario de Maridaje de la Outlookwine (WSET) Fue un seminario espectacular, dirigido por el prestigioso sumiller español, Ferrán Centelles . El escritor del libro ¿Qué vino con este pato? Tuve la oportunidad de conocerle en el curso anterior que realicé en dicha escuela. Es un hombre joven, simpático …
Para los «Choc-Lover» ¡Ya está a la venta en SUPERMERCADO DIEZ el exquisito chocolate TORRAS ! Para los amantes del cacao , les cuento que este chocolate tiene un 72%, no tiene azúcar, ni gluten por lo tanto es apto para las personas diabéticas y celiacas , ya que está endulzado con un maltitol, este es un endulzante natural extraído por una …